東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院開展“百名博士老區(qū)行”研究生跨校聯(lián)合社會實踐活動

　　為深入貫徹黨的二十大精神，落實全國高校思想政治工作會議精神和立德樹人根本任務(wù)，深化實踐育人成效，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)起了全國涉農(nóng)高?！鞍倜┦坷蠀^(qū)行”研究生跨校聯(lián)合社會實踐活動。在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生工作部和研究生院的指導(dǎo)下，7月24日，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院研究生代表組成聯(lián)合實踐團，前往紅色革命老區(qū)黑龍江省肇東市，開展聯(lián)合社會實踐，本次實踐活動由食品學(xué)院副處級輔導(dǎo)員張鑫琳帶隊。

　　實踐團旨在依托食品學(xué)院學(xué)科優(yōu)勢，通過與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的合作交流，加強高校對經(jīng)濟社會發(fā)展的人才和智力支持，促進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，推動科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，為黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)可持續(xù)振興和高質(zhì)量發(fā)展匯聚力量。

　　首先，實踐團來到中糧生化能源公司，作為大型玉米深加工企業(yè)，其酒精生產(chǎn)技術(shù)、纖維素酒精生產(chǎn)技術(shù)等方面均處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。實踐團入車間、看生產(chǎn)，實地了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，認(rèn)真聽取生產(chǎn)實踐思路。以所見所學(xué)為導(dǎo)向，充分利用專業(yè)知識，將先進理念融入生產(chǎn)實踐，為產(chǎn)業(yè)提檔升級提供技術(shù)支持。

　　隨后，一行人來到佳佲佳農(nóng)副產(chǎn)品有限公司和黑龍江甜草崗農(nóng)業(yè)集團有限公司，深入開展調(diào)查研究和科技服務(wù)，通過實地考察，他們詳細(xì)了解生態(tài)養(yǎng)殖食品的生產(chǎn)過程，并在體驗民族農(nóng)耕文化的過程中，掌握了如何運用科學(xué)技術(shù)來發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本理念。這些經(jīng)歷讓實踐團成員更加明確了新時代食品工作者應(yīng)當(dāng)關(guān)注、了解并服務(wù)于“三農(nóng)”問題的重要性，為食品行業(yè)提供技術(shù)支持和幫助。

　　在大莊園肉業(yè)集團股份有限公司，在深入了解該企業(yè)的文化和發(fā)展理念之后，食品學(xué)院博士研究生王梓溢以課題組研究成果開展交流，重點關(guān)注肉制品精深加工的技術(shù)和工藝。作為一家集自有品牌連鎖專賣和國際貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，大莊園始終將科學(xué)研究視為其創(chuàng)新生態(tài)體系的核心驅(qū)動力，不斷激發(fā)新技術(shù)的應(yīng)用，推動產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。此次交流不僅加深了雙方在科研成果與企業(yè)應(yīng)用結(jié)合方面的理解，而且還促成了實習(xí)基地的建立，為學(xué)生們提供了寶貴的實踐機會，有助于培養(yǎng)他們在食品科學(xué)領(lǐng)域的實際操作技能和理論知識的融合運用。

　　最后，實踐團抵達了肇東市昌五鎮(zhèn)，在這里，博士研究生胡霞針對昌五鎮(zhèn)的工作人員舉辦了一場關(guān)于食品安全的科普講座。講座以食品安全法規(guī)與食品營養(yǎng)健康為核心內(nèi)容，充分利用專業(yè)知識并結(jié)合實地調(diào)研成果，旨在提高參與者對于食品安全問題的認(rèn)識水平及自我保護能力?；顒幼詈笠徽?，實踐團隊參觀了位于肇東市昌五鎮(zhèn)的紅色紀(jì)念展館，通過回顧黨的輝煌歷程，深入了解昌五鎮(zhèn)的紅色歷史，并在這一具有深厚革命傳統(tǒng)的地區(qū)重溫了入黨誓詞。

　　據(jù)悉，“百名博士老區(qū)行”研究生跨校聯(lián)合社會實踐活動，旨在提升高校學(xué)子的社會責(zé)任感和實踐能力，為社會發(fā)展注入持續(xù)動力。實踐團成員們以實際行動展現(xiàn)研究生專業(yè)水平，通過理論與實踐的緊密結(jié)合，加強對現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、技術(shù)創(chuàng)新的全面了解，探索鄉(xiāng)村振興變遷歷程，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強國目標(biāo)。食品學(xué)院也將以此次實踐為契機，加強產(chǎn)教融合、推動校地合作，為鄉(xiāng)村振興“蓄勢賦能”，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補的“有力驅(qū)動”，書寫時代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。