2024年北京林業(yè)大學非全日制研究生招生考試《生物化學》考試大綱
一、 考試大綱的性質
生物化學課程是生物學專業(yè)重要的專業(yè)基礎課，是林學、園林植物學、環(huán)境學等專業(yè)的選修課，它是報考理科植物學、生化和分子生物學、遺傳育種學等專業(yè)研究生的考試科目之一。為幫助考生明確考試復習范圍和有關要求，特制定本考試大綱。
本考試大綱主要根據北京林業(yè)大學本科生物科學、生物技術專業(yè)與林科類各專業(yè)《生物化學》教學大綱編制而成，適用于報考北京林業(yè)大學碩士學位研究生的考生。
二、 考試內容
第一章 蛋白質
1. 蛋白質的化學組成及分類；蛋白質的分子大小與形狀； 蛋白質生物功能的多樣性。
2. 氨基酸的基本結構；氨基酸的分類：20種氨基酸的英文名稱、縮寫符號及結構式及 其分類標準；氨基酸的理化性質；氨基酸的分離和分析鑒定。
3. 肽的化學結構；肽的物理化學性質；天然存在的活性肽；多肽合成；肽鏈上氨基酸的排列順序，N端、C端；氨基酸順序測定的一般步驟。
4. 蛋白質空間構象的研究方法；多肽鏈折疊的空間限制；蛋白質的二級結構；纖維狀蛋白；а-角蛋白和β-角蛋白，膠原蛋白與三股螺旋構象，彈性蛋白、肌纖維。超二級結構、結構域和三級結構，球狀蛋白質構象的基本特征、蛋白質分子中的次級鍵、次級鍵在維系蛋白質空間構象中的作用；蛋白質的變性和復性。
5. 寡聚蛋白質的構象和四級結構；蛋白質一級結構決定高級結構；細胞色素c的種屬差異與生物進化；蛋白質一級結構的變異與分子??；肌紅蛋白與血紅蛋白的結構和功能；蛋白質的分離純化和鑒定。
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