中國社會科學(xué)院在職研究生頻道訊 面對食品安全這個民生最大的問題之一,中國社會科學(xué)院于2013年8月13日舉行了安全安心食品消費合作座談會,讓消費者、生產(chǎn)者、研究者共聚一堂直接溝通,交朋友,吐心聲,達共識。會議圍繞“消費者如何購得優(yōu)質(zhì)安全食品”和“生產(chǎn)者與消費者如何建立信任關(guān)系”等課題進行討論,發(fā)表各自的觀點、看法、困境與認(rèn)識,共同商討如何保障安全安心食品消費。
消費者代表談了他們對安全安心食品消費的需求、對中小農(nóng)場的考察,以及他們在組織消費者團購過程中遇到的食品保鮮難題問題等,提出安全安心食品唯一的標(biāo)準(zhǔn),是誠信。而信任感的確立,要求各行各業(yè)做好自己的角色。
生產(chǎn)企業(yè)代表介紹了生產(chǎn)食品過程中的艱辛、經(jīng)驗和問題。消費者和生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)相互幫助、相互尊重,希望大家共同探索出一條有效的生態(tài)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展之路。
專家代表指出當(dāng)前我國食品安全面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),大家要行動起來,捍衛(wèi)我們的食品安全,及時阻止農(nóng)業(yè)污染,保護環(huán)境,發(fā)展更為科學(xué)和可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
與會者共同指出,解決食品安全問題,要加強監(jiān)管,建立健全食品檢驗標(biāo)準(zhǔn),要從法治上保障食品安全,以及消費者與生產(chǎn)者要聯(lián)合建立互信信息平臺等。
大家達成共識:城鄉(xiāng)共同行動起來,消費者和生產(chǎn)者聯(lián)起手來,保衛(wèi)好我們的餐桌安全!
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