西安科技大學(xué)歷史悠久,底蘊深厚。學(xué)校辦學(xué)歷史可以追溯到1895年成立的北洋大學(xué)工學(xué)院采礦冶金科,1938年遷并于西北工學(xué)院礦冶系,1957年并入西安交通大學(xué),1958年從西安交通大學(xué)分出成立獨立的西安礦業(yè)學(xué)院,是當(dāng)時隸屬原煤炭工業(yè)部僅有的2所5年制本科院校之一。1998年學(xué)校實行“中央與地方共建,以地方管理為主”,劃轉(zhuǎn)陜西省。1999年更名為西安科技學(xué)院,2003年更名為西安科技大學(xué)。
學(xué)校是原國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局和陜西省人民政府共建高校、教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計劃實施高校、國家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項目實施高校、國家特色重點學(xué)科項目實施高校、國家中西部高?;A(chǔ)能力建設(shè)工程實施高校、陜西省高水平大學(xué)建設(shè)高校、陜西省“一流大學(xué)、一流學(xué)科”建設(shè)高校。2004年,學(xué)校在教育部本科教學(xué)工作水平評估中獲得優(yōu)秀等級。2017年,學(xué)校在全國第四輪學(xué)科水平評估中,安全科學(xué)與工程學(xué)科進入A類,成為陜西省屬高校中唯一的A類工程學(xué)科。學(xué)校先后榮獲陜西省“文明校園”、“平安校園”、西安市“園林化單位”稱號。